你本身是一個小鳥胃的人嗎？你是一個喜歡每道餐點都想嚐鮮的人嗎？或是其實你非常喜歡日本美食、日本文化，來到南京復興站附近，有家很有日本氛圍的居酒屋叫做爍場 居酒屋，不管你是想要吃串燒、喝酒、握壽司、生魚片，這裡一次滿足你所有的胃的想要。

爍場 居酒屋的環境與交通：

爍場 居酒屋距離捷運站非常近，我覺得它的地理位置找得非常好，因為來到居酒屋難免會來點小酒，很貼心的幫大家都想好了，吃完餐點走2分鐘就可以到南京復興捷運站了。

這家店的裝潢很日式，夜晚讓這家店看起來特別耀眼，還有日式的燈籠掛著，

一走進店裡，我還以為來到日本的居酒屋了呢！！店裡面有分坐在吧台或是要做二人、四人、多人聚餐的桌亦可。

如果想要來該店用餐，建議事先訂位，雖然室內用餐座位很多、空間很大，大概可以容納有50~60以上的人，但當時週五晚去的時候，是滿位的狀態，如果現場直接去可能要等一些時間。

有提供廁所，男女廁所是分開的，女生廁所空間超大，店家還特別設置一個空間讓女生補妝，很貼心，讓女生美美的用餐、美美的喝酒～哈哈。餐廳的地板好像是用木板貼上的，故走路的時候要小心，地板上有些滑。

不知道是不是經歷了疫情的關係，這家店也是採用線上QR-Code點餐，如果是有選擇困難症的朋友們，你就可以放鬆好好選擇，不會因為旁邊站著服務生讓你有壓力了！！內場約7~8人負責料理整家店客人的餐點，外場約4人左右，整體服務還算不錯！！如果人數很多，會有限制用餐時間，會貼心地提醒你，要提早點餐，免得來不及吃。付費方式：現金及信用卡都有支援。

爍場 居酒屋的餐點

來到居酒屋通常要吃什麼呢？，通常你會面臨到的是琳瑯滿目的餐點在菜單上，如果你本身有選擇困難症或是每道餐點都想吃一點，那我會推薦以下餐點：

精選盛合串燒$439

這是綜合串燒，如果你每個都想吃一點，建議這道一定要點，而且它的每一串的量都給的滿多的，餐點上來時，本身餐點就已經有把味道調到最完美了，因此無需再特別沾醬。

裡面我最喜歡的是黑黑很像豬血糕的食物，但是它好像是海鮮類的食物，而且是有特別再精心人工料理過。點完餐約15分餐點就來了。

綜合握壽司6貫$380

來到日式居酒屋，怎麼可以不點握壽司呢？如果喜歡炙燒的朋友們，點餐的時候，可以特別選擇想不想要炙燒。雖然餐點送上來，表面的樣子沒有很炙燒，但吃起來有微微的炙燒味，生魚片吃起來很新鮮軟嫩，很好吃。

19：20點餐 / 19：35到餐

比目魚海膽丼飯$299

繼上次在新店那家居酒屋“笑居”吃過炙燒比目魚後，我就對炙燒比目魚念念不忘，故這次毫不猶豫點了比目魚海膽丼飯。比目魚很軟嫩、配上微酸的醋飯，非常開胃，而且吃的出來是新鮮的，但就少了那麼一點炙燒的感覺。

午仔魚$340

吃到這道午仔魚我才知道，這道魚本身魚肉很肥美，處理手法讓份量顯得更多了一些，其實一夜干就是午仔魚去料理出來的，這家的魚肉吃起來很滑嫩，而且沒有什麼刺，不過魚肉吃到後面會有點油就是了，但無法阻擋食物的美味。

19：32點餐 / 19：45到餐

炒水蓮$180

這道炒水蓮吃起來沒有刺刺的草感，吃起來算是滿順口的，不過有點油，這是唯一有點小可惜的地方，但整體算是中規中矩的一道餐點。

爍場 居酒屋的價位

這次2個人共食，點了5道餐點左右，總共約$2263，平均一個人花費約$1337，平均一道菜約$260左右，

其實算貴嗎？你也可以把它當作是吃合菜的概念，也是差不多這個價格，以在台北這個地點來說，其實算是中規中矩。

其實他們餐點非常多樣，我只挑出精選給大家看，其餘餐點，請直接上如下連結觀看。