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如果你還沒有嘗試過一個人的旅行，那麼宜蘭的礁溪美食一日遊，其實還滿適合。想要躍躍欲試的我，從台北到宜蘭礁溪短短40分鐘左右的車程，就可以來好好體驗放鬆一下在地的礁溪美食。
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一個人的輕旅行 也可以很輕鬆
台北交通方便，葛瑪蘭客運每天都有排班，而且事先在網站或App上預訂好車票，事先調查好想要吃的小吃，就可以帶著錢包及放鬆的心情出發就好了。
宜蘭療癒的綠油油稻田
由於要跟朋友們去爬抹茶山，提早前一天來到宜蘭礁溪，我終於知道為什麼每到假日，國五那條高速公路，總是壯觀的車水馬龍，因為才剛下雪隧高速公路的交流道，你會看到與台北不同的綠油油的稻田，綠綠的一塊一塊在一旁，實在是有夠療癒的拉！！
礁溪美食必吃之一 柯氏蔥油餅
離礁溪火車站及葛瑪蘭客運有段距離，需要走路大概10~15分鐘，4月底又是下午稍稍微熱的天氣，然而又是一個人的輕旅行，其實放慢步調走在宜蘭礁溪的街上，好好看看四周的街景，其實也挺不錯的。
步行還會路過有名的湯圍溝溫泉公園，周邊的小吃攤販，還有一家一家像網咖一樣，泡腳的溫泉魚店。
因為是週末六日的關係，故排隊的名店的人潮真的是很可觀的長….
真的會倒抽一口氣， 尤其像這樣悶熱的天氣，如果你跟我一樣，對於蔥油餅、蔥抓餅 相關有絕對的偏好，那就豁出去吧，不過在排之前，建議大家可先去旁邊的Q蛙撞奶，買一杯他們的招牌Q蛙撞奶，一邊排蔥油餅、一邊喝珍奶消暑，心裡也不會阿雜，真的很快就排到了 ：）
炸好的蔥油餅，餅皮香Ｑ軟嫩。
連蔥油餅裡頭的蔥綠，看起來都是很新鮮的。
甜辣的醬料也僅需要薄擦一點，就可以襯托出蔥油餅加蛋的香氣。
$35的價格真的是很超值，柯氏蔥油餅因為排隊的名氣。
為了能夠讓消費者能夠早點買到，事先在排隊時就預先收錢這件事來說，算是真的有加快拿到美食，就這一點來說，還算用心。
Q蛙撞奶的招牌黑糖珍奶
Q蛙撞奶的招牌飲品，預設就是不能調糖度，僅能調整冰度。
在這樣炎炎的夏日，以這樣的甜度入口，是讓人療癒爽朗的珍珠的Q度，也不會煮的過於軟爛，真不愧是在地的珍珠奶茶。
礁溪夜市裡的 尚好記 招牌梅子番茄汁
我幾乎沒有過在夜市，買水果及果汁的經驗，因為以往看到攤在外面的水果，就會想到衛生的問題，不過既然來到夜市，就不要兼顧這麼多原則了，加上友人大力推薦，就點了一杯他們的招牌，冰冰涼涼的梅子番茄汁。
是會讓人一口接一口的程度，好喝到讓人捨不得從吸管移開，不得不說，宜蘭礁溪美食之旅，一個人的輕旅行，這樣慢調節奏的行程安排，其實也挺不賴的！！
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