台中美食｜不二糕餅 (不二製餅） 最佳排隊人氣伴手禮

你應該有聽說過彰化有名的排隊美食蛋黃酥不二坊，那你有聽說過台中有家不二糕餅嗎？

每次一到節日，總是一顆難求，甚至是國外的代購美食，也是賣的供不應求，曾經一位客戶的關係，有幸運吃到不二坊的蛋黃酥，好吃到令我印象深刻，這家位在台中的不二糕餅，雖不是彰化不二坊的分店，但聽說也是與彰化不二坊有著親戚關係，有特別拜師學藝過的～
很感謝剛好出差客戶那，不二糕餅的店就在附近，衝著這些原因，在怎麼樣也要買回台北，給家人同事們品嚐看看，好家在平日來買都沒什麼人潮且還可以買到當日現作熱騰騰的蛋黃酥。

多層次口感的 蛋黃酥

先前對於蛋黃酥，並沒有特殊的感情及偏好，而且記憶中我對蛋黃酥的口感是又乾又不好下嚥，需要配水，這家不二糕餅的蛋黃酥，果然不負所期望，外層的多層次的餅皮，咬下去一點也不讓人覺得枯燥乏味，非常令人驚奇。

怎麼可以把餅皮做得怎麼有層次，內餡甜甜的紅豆泥與鹹鹹的蛋黃酥，也是蛋黃酥的重要食材精髓之一。

一開始入口時，會先迎來一陣甜，爾後再用鹹鹹的蛋黃壓在尾韻，作為最後完美的Ending。現在回想起來，還是不由得想再來一顆，真不愧是台中、彰化蛋黃酥排隊人氣伴手禮。

檸月酥

沖著人氣伴手禮的名聲，我又加買了檸月酥

除了餅皮，主要以豆沙及些許的檸檬為主要食材，但這款檸月酥就不及蛋黃酥了，以即將入夏的台灣來說，吃起來是滿清爽的，但跟一般市面上所吃到的豆沙月餅，就是差不多的口感，沒那麼驚艷。如果要在回購的話，我還是會再回購蛋黃酥。

小盒6入 $240 , 大盒12入 $480

平均一顆蛋黃酥 $40

提醒，請盡量在非節慶的時候來，會比較容易買得到且不用排隊。